Предишни дегустации
7 март | 17:00 | Витамин Б
3 Fonteinen: Winter is coming, отново!
Дегустация на зимната селекция на 3 Fonteinen - три вида ламбик с грозде, малини и къпини!
11 март | 18:30 | Скапто (Сан Стефано)
Пътешествия на небцето: гощавка по белгийски
Сдвояване на белгийски бири с вкусотийки от Скапто и с тайната рецепта за Потекейс от Лабиринта!
18 март | 19:00 | Koncept Space (White Stork)
Премиера на Bofkont: черешови ламбици
Премиерна дегустация на три вида черешови ламбици, съответно с добавки от малини, бъз, ревен, и отпечатък от винени бъчви!!!
21 март | 17:00 | KANAAL
Премиера на Lambiek Fabriek
Презентация на пет различни бленда на една от по-новите ламбик пивоварни, създадени през 2016. За първи път в България!
18 април 2021 | Crafter shop
Gueuzerie Tilquin:
грозде и ламбик
Дегустация на три вида гроздови ламбици, съответно от сортовете Ризлинг, Пино Гри и Пино Ноар
23 април | 19:30 | Altruist Urban Cafe & Bakery
Пътешествия на небцето: сдвояване на бира и десерти
Дегустация на различни стилове бири, сдвоени с ароматни вкусотии от витрината на Алтруист!
25 април 2021 | Vitamin B
Toer de Geuze: сляпа дегустация на 12 стари гьоза
За истинските ценители на гьоза - не е за изпускане!!!
28 април | 19:30 | White Stork Republic
Из фудърите на Brouwerij Boon
Шест монобленда с отпечатъци от различни бъчви (калвадос, арманяк, вино, коняк)
17 юни 2021 | 19:00 | Crafter shop
Диагонална дегустация на крийк ламбик
Дегустация на 7 различни бленда черешов ламбик от различни производители, отлежавали между 1 и 9 години. Сервирани с традиционната разядка "потекейс"
20 юни 2021 | 17:00 | Vitamin B
В овощната градина
Дегустация на пет бленда плодов ламбик от 3 Fonteinen, Bofkont, Cantillon & Tilquin, съчетани с традиционна разядка "Потекейс"
26 юни 2021 | 17:00 | TBC
Най-доброто от избата на Лабиринта (001)
Може би най-редките ламбици стъпвали в България - ексклузивни бутилки от Antidoot (премиера), Bofkont, Bokke (премиера) & Cantillon
9 септември 2021 | 19:00 | Crafter Shop
Antidoot - творческа амалгама от бира, сайдер и вино
Фокусирано запознанство с майсторството и методите на Аntidoot Wilde Fermenten от белгийското село Кортенакен
21 oктомври 2021 | 19:30 | Altruist Urban Cafe
Мастърклас по съчетаване на бира и десерти
Висок клас блендове от 3 Fonteinen, Antidoot и други стилови класики, индивидуално съчетани с изящни десерти от Алтруист
25 ноември 2021 | 19:30 | Vitamin B
Hop Showcase #1:
Admiral, Centennial, Harlequin, Mosaic
В края на 2021 започваме нова серия събития, където ще се фокусираме върху отделните елементи в бирата: малц, хмел, дрожди и вода. Започваме поредицата хмелове с четири вида хмел и една основа бира от Buxton Brewing (UK)
10 декември 2021 | 19:30 | Crafter shop
Antidoot & гроздови блаженства
Отново ще се докоснем до магията на Antidoot Wilde Fermenten, като този път фокусът ще падне върху най-скорошните гроздови блендове и сдвояването с подходящи сирена!
10 февруари 2022 | 19:30 | Vitamin B
De Struise Brouwers: титаните от Фландрия
С отпечатък от бъчва!
24 февруари 2022| 19:30 | Crafter (shop)
Brasserie Fantôme:
истинския сезон от Валония
Докоснете се до експресивните сезони на една от най-уважаваните пивоварни за стила белгийски сезон
27 юни 2021 | 14:30 | Brew#IT
На бирен банкет в Лабиринта (001)
Бирен пир с внимателно селектирано меню с цел вникване в изкуството на сдвояване на бира и храна
16 септември 2021 | 19:00 | Vitamin B
Brasserie Cantillon - най-прочутото име в света на ламбика
Селекция от класическите ламбици на Cantillon и традиционна разядка потекейс по лична рецепта
28 октомври 2021 | 19:30 | Koncept Space
Сравнителен анализ на седем кисели бири
Чували ли сте за стиловете Flanders Red Ale, Fruit Lambic, Gose, Geuze, Pastry Sour, Philly Sour, Sour IPA? Елате да разнищим разликите - за начинаещи и напреднали!
9 декември 2021 | 19:30 | White Stork Republic
Yeast Showcase #1: диви ейлове
В края на 2021 започваме нова серия събития, където ще се фокусираме върху отделните елементи в бирата: малц, хмел, дрожди и вода. Започваме поредицата за дрожди с диви ейлове от Nevel Wild Ales (NL)!
16 декември 2021 | 19:30 | TBC
Странната Белгия
Знаем, че Белгия се слави с чудни бири, но понякога се намират и доста чудати бири...
17 февруари 2022 | 19:30 | Pop Up Taproom
Brauerei Kemker: исторически стилове и традиция
Любопитни блендове от позабравени стилове, придържащи се към традиционните методи от района на Mюнстер
25 февруари 2022 | 19:30 | White Stork Republic
Приключения на небцето: сдвояване на бира и чипс
Ще вникнем в детайлите при съчетаване на бирата с чипс!
20 март 2022 | 14:00 | Altruist Urban Cafe
Приключения на небцето: сдвояване на бира и десерти
Дегустация на различни стилове бири, сдвоени с ароматни вкусотии от витрината на Алтруист!